Debo reconocer que, actualmente, ese sentimiento de logro alcanzado ha cambiado radicalmente. No s\u00f3lo porque cada vez hay menos alimentos industrializados sin esas advertencias\u2026, y seguimos consumiendo, sino tambi\u00e9n porque tenemos toda la informaci\u00f3n sobre sus consecuencias nocivas sobre la salud\u2026, y seguimos consumiendo. <\/p>\n\n\n\n
De acuerdo al informe de Naciones Unidas, \u201cPanorama regional de la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n 2023\u201d; la Regi\u00f3n enfrenta, cada vez m\u00e1s, el complejo problema de malnutrici\u00f3n que abarca tanto la desnutrici\u00f3n como el sobrepeso y la obesidad. Comentando dicho informe, el doctor Jarbas Barbosa, director de la OPS, se\u00f1alaba que \u201cEn los \u00faltimos 50 a\u00f1os, las tasas de sobrepeso y obesidad se triplicaron, afectando al 62,5 por ciento de la poblaci\u00f3n en la regi\u00f3n\u201d, resultando doblemente preocupante el sobrepeso en ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes que se ubicaba en el 33,6 por ciento, mayor al promedio mundial. <\/p>\n\n\n\n
Mientras tanto, de acuerdo a informes oficiales, la multinacional de refrescos Coca-Cola anunci\u00f3 que durante los primeros nueve meses del presente a\u00f1o, hab\u00eda alcanzado una ganancia neta de 12 mil 358 millones de d\u00f3lares, un 14% m\u00e1s que en el mismo periodo del a\u00f1o 2025; aumentando sus ventas en un 6% en Am\u00e9rica Latina y un 5% en Europa, Oriente Medio y \u00c1frica. Ello a pesar que sus envases tienen se\u00f1alado la cantidad excesiva de azucares y otros elementos que la componen.<\/p>\n\n\n\n
Qu\u00e9 mayor triunfo para las grandes empresas y sus campa\u00f1as medi\u00e1ticas que ya no requieren mentir para envenenarnos. Lo que fue una reivindicaci\u00f3n y una causa de lucha para que se informe con veracidad a los consumidores y consumidoras, actualmente se convirti\u00f3 en una cachetada de regreso. Como dir\u00eda Ag\u00e1rrate Catalina<\/em>, \u201csi no cambias t\u00fa, no cambia nada\u201d. Normalizamos el mal alimentarnos y el consumo de bebidas y comida chatarra (literal).<\/p>\n\n\n\n Este es el punto sobre el que me interesa abundar. Durante los \u00faltimos decenios y, m\u00e1s todav\u00eda, durante el siglo XXI, fuimos normalizando un conjunto de acciones, se\u00f1ales, abusos, mentiras, violencias -a cu\u00e1l peor-, como si fuera parte del paisaje. De pronto, un genocidio transmitido en vivo y en directo, dej\u00f3 de ser noticia y, m\u00e1s grave todav\u00eda, dej\u00f3 de despertar sentimientos min\u00fasculos de empat\u00eda hacia otros seres humanos. Que Gaza se haya convertido en el campo santo a cielo abierto m\u00e1s grande del mundo, o que Cisjordania se convierta cada vez m\u00e1s en un campo de concentraci\u00f3n, un Gueto plagado de abusos y muerte, ya es parte de la cotidianidad mundial. <\/p>\n\n\n\n Que el presidente de la primera potencia militar del planeta, con el ej\u00e9rcito m\u00e1s interventor y sanguinario de la historia moderna, amenace a otro pa\u00eds con exterminarlo, con acabar con toda una civilizaci\u00f3n (en sus palabras), y que aproveche el podio de la Asamblea General de Naciones Unidas para hacerlo, fue titular de dos d\u00edas; y no conllev\u00f3 una representaci\u00f3n oficial del conjunto de las Naciones Unidas (ni de su Secretar\u00eda General), cuando esa amenaza viola todo precepto de la institucionalidad misma de un mundo basado en reglas. <\/p>\n\n\n\n Ni siquiera nos llama la atenci\u00f3n que, el pasado 28 de octubre, la Asamblea General de la ONU volviera a rechazar, por trig\u00e9sima cuarta vez desde 1992, el bloqueo y embargo unilateral que Estados Unidos mantiene sobre la soberana Rep\u00fablica de Cuba desde 1960; y que, a pesar de todas esas resoluciones, logradas con la casi totalidad de miembros del organismo, Estados Unidos siga endureciendo cada vez m\u00e1s el cerco sobre la isla. Claro, si pueden secuestrar a un presidente constitucional electo de un pa\u00eds soberano, y que luego se\u00f1alen que el bot\u00edn es del \u201cganador\u201d, sin consecuencias en la comunidad de naciones, \u00bfqu\u00e9 m\u00e1s se puede esperar?<\/p>\n\n\n\n Esta normalizaci\u00f3n de eventos y pol\u00edticas filibusteras tienen su correlato en la concentraci\u00f3n de riqueza y poder que se dan, como si fuera destino, frente a nuestros ojos. Tuvimos que innovar a\u00fan con los t\u00e9rminos para poder describir la situaci\u00f3n actual. Ahora hablamos de los milmillonarios: de acuerdo a un \u00faltimo informe de OXFAM, durante el \u00faltimo a\u00f1o la riqueza de los milmillonarios a crecido tres veces m\u00e1s r\u00e1pido que en los cinco a\u00f1os anteriores (no fue casual la llegada de Trump, en noviembre de 2024, y que el mayor crecimiento corresponda a los milmillonarios estadounidenses). Por cada d\u00f3lar que gana el 90% m\u00e1s pobre del planeta, un milmillonario se embolsa m\u00e1s de 1.7 millones de d\u00f3lares. Y claro, esa cantidad ingente de recursos comenz\u00f3 a incidir en la pol\u00edtica global, a derrocar y boicotear gobiernos de car\u00e1cter popular y sustituirlos por \u201cgobiernos del algoritmo\u201d (no s\u00f3lo por su \u201cm\u00e9todo\u201d para ganar elecciones sino tambi\u00e9n por el perfil de sus presidentes).<\/p>\n\n\n\n Nos dijeron que se trataba de la derechizaci\u00f3n de nuestras sociedades y del planeta. Que las elecciones y la pol\u00edtica ten\u00edan una din\u00e1mica de \u201cp\u00e9ndulo\u201d; que luego de un ciclo de gobiernos progresistas o de izquierda, le \u201ctocaba\u201d a la derecha. Es m\u00e1s, para darle un cariz cient\u00edfico social, elaboraron toda una narrativa sobre la \u201cventana de Overton\u201d, \u00bfrecuerdan? Que la sociedad se fue desplazando para aceptar, cada vez m\u00e1s, propuestas e ideas de derecha. Toda una narrativa que nos fue \u201cpreparando\u201d para cuando llegaran los cerimedos y sus granjas de boots y trolls, y nos digan que es s\u00f3lo otra estrategia comunicacional para hacer campa\u00f1as pol\u00edticas.<\/p>\n\n\n\n \u00bfQui\u00e9n habla ahora de la ventana de Overton? Ya no es necesario. Naturalizamos la idea que la derecha y el fascismo est\u00e1n copando el espacio pol\u00edtico por voluntad de la gente; y, junto con el planeta, nuestro paisito. No es que el fen\u00f3meno no exista (el crecimiento de proyectos de derecha y el resurgimiento de los fascismos); el tema es con qu\u00e9 narrativa los abordamos y\/o los explicamos. Porque se tienen distintas miradas y se pueden construir distintas narrativas sobre un mismo hecho. Por ejemplo, en el \u00e1mbito de la pol\u00edtica nacional, se lleg\u00f3 al extremo de reconocernos como \u201cv\u00edctimas de nuestro \u00e9xito\u201d, al sacar a mucha poblaci\u00f3n de la pobreza durante el gobierno del MAS; para no ver las inconsecuencias, incongruencias, defecciones y la corrupci\u00f3n que llevaron a la debacle de un gobierno que cost\u00f3 sangre y vidas al campo popular.<\/p>\n\n\n\n Necesitamos comenzar a llamar las cosas por su nombre. Mover las ramas del \u00e1rbol, para que caigan todas las hojas podridas, las mentiras y eufemismos, y logremos ver el cielo y horizontes alternativos, de nuevo. <\/p>\n\n\n\n Querer acabar con toda una poblaci\u00f3n por razones ideol\u00f3gicas, pol\u00edticas, econ\u00f3micas o raciales, es genocidio. Lo que est\u00e1 pasando en Gaza y Palestina es genocidio. S\u00f3lo una mentalidad enferma puede pretender bloquear y exterminar a la poblaci\u00f3n de la isla de Cuba; o pretender apoderarse de otra isla como Groenlandia; someter por medio de las bombas a Ir\u00e1n; o querer cambiar las denominaciones de los mapas. El lugar para ese individuo es un sanatorio o penitenciar\u00eda, nunca una presidencia.<\/p>\n\n\n\n La concentraci\u00f3n de la riqueza, aqu\u00ed y en todas partes del mundo, da lugar a la concentraci\u00f3n del poder pol\u00edtico, y una concentraci\u00f3n del poder da lugar al autoritarismo y luego, el fascismo para defender y mantener esos privilegios. Por tanto, la concentraci\u00f3n de la riqueza que vivimos actualmente no s\u00f3lo es obscena, sino que va a contracorriente de cualquier proyecto pol\u00edtico democr\u00e1tico o participativo; se encuentra en las ant\u00edpodas de una sociedad humana defensora de la vida.<\/p>\n\n\n\n En nuestro pa\u00eds, el gobierno actual nos est\u00e1 robando y la corrupci\u00f3n impregna todas sus acciones. El presidente y su gobierno mienten cotidianamente y s\u00f3lo se ocupan de buscar mayor liquidez para beneficio propio; no importa si viene de pr\u00e9stamos, impuestos, volteos, de bienes incautados, de cooperativistas de oro, del narcotr\u00e1fico o de hacer la cara a un lado para no ver ni escuchar, a\u00fan a sus aliados pol\u00edticos.<\/p>\n\n\n\n La concentraci\u00f3n de la riqueza tambi\u00e9n campea en Bolivia. Nunca los bancos y el sistema financiero boliviano hab\u00edan ganado tanto dinero como durante el gobierno del MAS, y sus derivaciones hasta el presente. No es normal ni se puede explicar s\u00f3lo con argumentos econ\u00f3micos, que los banqueros puedan tener ganancias como para constituir otro banco en dos a\u00f1os y medio; o que puedan abrir otros bancos en Panam\u00e1, para seguir blanqueando y permitiendo que los productos que salen de Bolivia no retornen en forma de d\u00f3lares. <\/p>\n\n\n\n Con este gobierno, as\u00ed como el gobierno de A\u00f1ez, queda claro que cuando no hay un proyecto pol\u00edtico, un proyecto de pa\u00eds, detr\u00e1s de un partido o de un gobierno, s\u00f3lo se trata de juntuchas que se unen para robar y beneficiarse de las arcas del Estado. Y el \u201c50-50\u201d o el \u201ccapitalismo para todos\u201d no son un proyecto pol\u00edtico, son consignas vac\u00edas que, a lo m\u00e1s, buscan disimular las ganas de llenarse los bolsillos e irse a vivir a Boca Rat\u00f3n.En este escenario, punto de inflexi\u00f3n en muchos sentidos, resulta urgente reorganizar al campo popular. Autoconvocarnos y autoorganizarnos; eso de que \u201csolo el pueblo salva al pueblo\u201d, es un dato verificado por la historia y por nuestra historia. En ese camino, resulta imprescindible mover las ramas que nos separan y nos impiden ver el horizonte, nos impiden ver las causas y la magnitud de los problemas. Es m\u00e1s, creo que ya no es suficiente con sacudir las ramas, tenemos que sacudir el \u00e1rbol en su conjunto y poder ver nuevamente el cielo y sus estrellas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" No s\u00e9 si les pas\u00f3 a Uds. pero \u00faltimamente -y cada vez m\u00e1s-, cuando me acerco a un producto en los supermercados, los encuentro cargados de etiquetas y advertencias: \u201cExceso en azucares\u201d, \u201cexceso en grasas saturadas\u201d, \u201cexceso en grasas totales\u201d, \u201cexceso en calor\u00edas\u201d, y cosas por el estilo. Cada vez resulta m\u00e1s trabajoso encontrar un […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":1290,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,3],"tags":[],"class_list":["post-1289","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-articulos","category-muy-picante"],"jetpack_publicize_connections":[],"wpmagazine_modules_lite_featured_media_urls":{"thumbnail":["https:\/\/ajicolorado.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/AZUCARES-150x150.jpg",150,150,true],"cvmm-medium":["https:\/\/ajicolorado.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/AZUCARES-300x300.jpg",300,300,true],"cvmm-medium-plus":["https:\/\/ajicolorado.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/AZUCARES-305x207.jpg",305,207,true],"cvmm-portrait":["https:\/\/ajicolorado.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/AZUCARES-400x600.jpg",400,600,true],"cvmm-medium-square":["https:\/\/ajicolorado.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/AZUCARES-600x600.jpg",600,600,true],"cvmm-large":["https:\/\/ajicolorado.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/AZUCARES-1024x868.jpg",1024,868,true],"cvmm-small":["https:\/\/ajicolorado.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/AZUCARES-130x95.jpg",130,95,true],"full":["https:\/\/ajicolorado.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/AZUCARES.jpg",1600,868,false]},"categories_names":{"4":{"name":"ART\u00cdCULOS","link":"https:\/\/ajicolorado.com\/?cat=4"},"3":{"name":"MUY PICANTE","link":"https:\/\/ajicolorado.com\/?cat=3"}},"tags_names":[],"comments_number":"0","brizy_media":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ajicolorado.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1289","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ajicolorado.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ajicolorado.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ajicolorado.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ajicolorado.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1289"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ajicolorado.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1289\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1291,"href":"https:\/\/ajicolorado.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1289\/revisions\/1291"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ajicolorado.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1290"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ajicolorado.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ajicolorado.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1289"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ajicolorado.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}